“用3个蛋白(做蛋挞剩的2个蛋白)，一个蛋黄做出的6寸戚风超轻，口感超细腻，是我所做的戚风蛋糕中最完美的一个，且少糖少油甚是健康！”

主料

• 低筋粉 30克
• 玉米淀粉 15克
• 色拉油 15克
• 蛋黄 1个
• 蛋白 3个
• 细砂糖 25克

辅料

• 柠檬汁 几滴
• 香草精 2滴