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黑芝麻海苔饼干的做法

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黑芝麻海苔饼干是喜欢吃咸饼干的首选,大人喜欢吃,孩子就更爱吃了。暖暖的午后,喝着下午茶品尝海苔饼干,是最惬意的事情了。

食材明细

主料
辅料

黑芝麻海苔饼干的做法步骤

  • 黑芝麻海苔饼干的做法步骤:1
    1
    海苔片用剪刀剪成碎末
  • 黑芝麻海苔饼干的做法步骤:2
    2
    黄油软化后加入盐,黄油打发到蓬松状态
  • 黑芝麻海苔饼干的做法步骤:3
    3
    分2次把蛋液加到黄油里,每次都要搅打到蛋液和黄油完全融合在加下一次
  • 黑芝麻海苔饼干的做法步骤:4
    4
    将面粉和泡打粉混合筛入黄油里,用刮刀稍稍拌匀
  • 黑芝麻海苔饼干的做法步骤:5
    5
    在倒入黑芝麻和海苔碎,用刮刀拌至完全混合,最后揉成团
  • 黑芝麻海苔饼干的做法步骤:6
    6
    将面团整形成长方形,放入冰箱冷藏1小时到变硬
  • 黑芝麻海苔饼干的做法步骤:7
    7
    切成0.4cm的薄片
  • 黑芝麻海苔饼干的做法步骤:8
    8
    放入烤盘上,每片饼干之间留出足够的距离。烤箱提前预热,180度烤18分钟,直到表面金黄色

小窍门

1.这是一款咸味饼干,如果喜欢吃甜味的,可以在步骤2里加入3克的白砂糖,可以增加饼干的风味
2.这个配方的黄油不可用玉米油代替,我试过做出来的饼干碎了一半
来自 美食天下 jzhzlljyf123 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   下午茶  

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