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家庭版肉酱意大利面

初大雪的灶台

家庭版肉酱意大利面的做法

1张图片

“老头子比较爱吃面食，谈恋爱时一盘意大利面就彻底拴住了他的胃，真是好对付，哈哈。我这个肯定不是正宗的意大利面，自己吃，按照自己口味捣鼓的，看看符合不符合你的胃口😊”

食材明细

主料

牛油适量
胡萝卜 四分之一段
番茄酱 适量
肉馅小半碗
意大利面 半袋
洋葱半个
橄榄油 适量
小西红柿 四五个

辅料

盐适量
黑胡椒 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

家庭版肉酱意大利面的做法步骤

1
原料如图，面已下锅、橄榄油和牛油忘记入镜了😓洋葱胡萝卜切丁。
2
开水煮面，大概要12分钟左右，煮的时候稍微放点盐，增加面QQ的口感。煮好后捞出来尽快用笊篱沥干水分不需要过凉水，添少许橄榄油拌匀，就不会粘到一起。装盘
3
牛油下锅化开
4
放入各种菜丁炒香
5
加入肉末炒熟
6
加入番茄酱炒匀后加多半碗水，加少许盐，黑胡椒碎或者面
7
翻炒均匀有一点粘稠状，加入对半切开的小西红柿，关火
8
超好的酱汁均匀的浇在面上，可以开动了

小窍门

1.用牛油会比较香，嫌腻的可以用色拉油。个人觉得牛油更好吃。
2.水添多少看材料多少，不要太干也别太稀
3.面出锅马上就要放橄榄油，稍微放置就会粘一起了。

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使用的厨具：汤锅、炒锅

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