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台式泡菜

台式泡菜的做法

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“台式泡菜，属酸甜口味，现做现吃”

食材明细

主料

大蒜 2粒
胡萝卜 三分之一根
高丽菜 4大片
红辣椒 1根
香菜若干
黄瓜四分之一根

辅料

白糖 2汤匙
白醋 2汤匙
香油四分之一汤匙
盐四分之一汤匙

酸甜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

台式泡菜的做法步骤

1
高丽菜手撕碎，胡萝卜切丝，黄瓜切条块，大蒜和红辣椒剁碎块备用
2
等锅水煮开，将高丽菜胡萝卜和黄瓜过下水便可
3
将蔬菜捞出，加入白醋，白糖，盐，大蒜和辣椒拌匀，放入冰箱半小时。
4
冰箱拿出做好的泡菜，撒上香菜末，酸甜可口的泡菜便完成了

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