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椰丝饼干

椰丝饼干的做法

3张图片

“天气冷，不好挤花型，就做成了方形，味道很不错哈~”

食材明细

主料

黄油 100克
鸡蛋 1个
椰丝 60克
低筋面粉 130克

辅料

细砂糖 40克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

椰丝饼干的做法步骤

1
准备食材
2
黄油可以室温融化，也可以放微波炉加热20秒，加入白砂糖搅拌均匀
3
鸡蛋分三次加入，完全融入到黄油里在加下一次
4
加入低筋面粉和椰丝，搅拌至无干粉
5
做成方形或圆形都可以，放入冰箱冷冻半小时至硬
6
切成厚薄相同的块状
7
依次排入烤盘，我的是不沾烤盘不需要放油纸。烤箱提前预热，170度烤15分钟左右，表面金黄即可

小窍门

1.如果喜欢吃甜一些的可以多增加10-20克的细砂糖，给我婆婆吃的，她不喜欢吃太甜的
2.烤箱温度仅供参考

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使用的厨具：电烤箱

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