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法式小甜点-克拉芙缇的做法

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克拉芙缇是来自法国的传统甜点,最经典的就是樱桃做的,也可以放其他水果,比如苹果,梨子,李子等等,为了热量更低,没有加黄油,味道也很棒.(更多小吃烧烤技术请继续关注食尚香小吃培训www.syn365.cn)

食材明细

主料
辅料

克拉芙缇的做法步骤

  • 法式小甜点-克拉芙缇的做法步骤:1
    1
    鸡蛋加入糖打散
  • 法式小甜点-克拉芙缇的做法步骤:2
    2
    筛入所有粉类
  • 法式小甜点-克拉芙缇的做法步骤:3
    3
    混合均匀后加入牛奶
  • 法式小甜点-克拉芙缇的做法步骤:4
    4
    混合均匀至无颗粒
  • 法式小甜点-克拉芙缇的做法步骤:5
    5
    混合好后过筛
  • 法式小甜点-克拉芙缇的做法步骤:6
    6
    倒入不沾模具,我用的是阳晨的汉堡模,如果不是不沾的模具,要提前抹层黄油防粘,倒8分满,放入洗净的樱桃
  • 法式小甜点-克拉芙缇的做法步骤:7
    7
    入预热好的烤箱中下层190度35分钟左右
  • 法式小甜点-克拉芙缇的做法步骤:8
    8
    刚烤好膨的很高
  • 法式小甜点-克拉芙缇的做法步骤:9
    9
    表面筛糖粉,趁热吃最好
  • 法式小甜点-克拉芙缇的做法步骤:10
    10
    口感似布丁,但不太一样
  • 法式小甜点-克拉芙缇的做法步骤:11
    11
    很好吃,甜度刚好
  • 法式小甜点-克拉芙缇的做法步骤:12
    12
    明天情人节,做款快手的法式甜点吧
  • 法式小甜点-克拉芙缇的做法步骤:13
    13
    大家猴年快乐哦
  • 法式小甜点-克拉芙缇的做法步骤:14
    14
    很浪漫哦

小窍门

这是一款类似布丁口感的甜点,烤时膨胀,冷却会有回缩,是正常的,樱桃不去核,整颗放进去烤,烤出来很好吃,记得吐核啊!
来自 美食天下 wangyili5633 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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