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生蚝蒸蛋羹的做法

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在生蚝中含有极为丰富的营养元素,比如18种氨基酸、肝糖元、b族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等。专家指出,经常吃生蚝可以有效的提高机体免疫力,不但如此在生蚝中还含有一种叫牛黄酸的物质,它能够很好的降血脂、降血压。

食材明细

主料
辅料

生蚝蒸蛋羹的做法步骤

  • 生蚝蒸蛋羹的做法步骤:1
    1
    在市场买到新鲜超级大的生蚝今天准备做一个营养餐哦
  • 生蚝蒸蛋羹的做法步骤:2
    2
    用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝再将这重要的原汤澄清备用
  • 生蚝蒸蛋羹的做法步骤:3
    3
    准备四个鸡蛋
  • 生蚝蒸蛋羹的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打入容器中
  • 生蚝蒸蛋羹的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打匀备用
  • 生蚝蒸蛋羹的做法步骤:6
    6
    打匀的蛋液倒入生蚝原汁比例是1:1.5在滴入香油搅拌均匀
  • 生蚝蒸蛋羹的做法步骤:7
    7
    拌匀的蛋液用保鲜膜包好放入蒸锅中大火蒸10分钟
  • 生蚝蒸蛋羹的做法步骤:8
    8
    蛋羹蒸到八分熟时将生蚝摆入蛋羹上继续蒸5分钟
  • 生蚝蒸蛋羹的做法步骤:9
    9
    蒸好鲜美的蛋羹出锅了
  • 生蚝蒸蛋羹的做法步骤:10
    10
    锅中倒入适量清水烧开放入少许蚝油提鲜,最后用水淀粉勾芡即可
  • 生蚝蒸蛋羹的做法步骤:11
    11
    将勾好芡汁淋在生蚝蛋羹上
  • 生蚝蒸蛋羹的做法步骤:12
    12
    用红椒和青葱做一下装饰
  • 生蚝蒸蛋羹的做法步骤:13
    13
    甄上美味心情更加美美滴
  • 生蚝蒸蛋羹的做法步骤:14
    14
    这道美味适合老人和孩子享用噢
  • 生蚝蒸蛋羹的做法步骤:15
    15
    家人宴客的必备之美味噢
  • 生蚝蒸蛋羹的做法步骤:16
    16
    入口即化的感觉是那么那么美
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹   老人   早餐   夏季食谱  

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