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黑芝麻汤圆的做法

  1张图片

离正月十五元宵节也没几天了,昨天晚上先做了点黑芝麻汤圆,今天早晨起来煮了当早餐!

食材明细

主料
  • 黑芝麻馅 400g
辅料

黑芝麻汤圆的做法步骤

  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:1
    1
    买回的黑芝麻馅
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:2
    2
    先分成大小均匀的小团,每个18克左右,这样方便包
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:3
    3
    取一盆加入适量水磨糯米粉
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:4
    4
    加入开水用筷子搅拌均匀
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:5
    5
    再和成粉团
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:6
    6
    取适量的粉团搓圆后用大拇指转出一个洞
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:7
    7
    放人已搓圆的黑芝麻馅
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:8
    8
    用虎口慢慢收拢再搓圆
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:9
    9
    这是做好的成品,每个35克左右
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:10
    10
    锅中煮沸水,加入汤圆煮开后,再次加入冷水煮沸至汤圆浮在水面即可
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:11
    11
    把汤圆捞出锅装碗,再加点煮汤圆的水即可

小窍门

我们这里的汤圆馅有咸有甜,其实我家喜欢吃鲜肉馅的
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   儿童   老人   元宵节   秋季食谱   晚餐  

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