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过年小吃——红糖煎糍粑的做法

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小时候过年,总喜欢缠着妈妈做糖水煎糍粑,当糍粑出锅的时候,我就会拿着小勺迫不及待地凑上去,使劲儿吹好几下,吃上一小口,想狼吞虎咽又怕被烫到,想想那时的吃相一定特狼狈,可是吃到嘴里却是那么满足……这就是我记忆中的年味,又粘牙又烫口又甜蜜!
这次从超市买回的是干糍粑,为了煎起来软乎点,用清水泡了大半天,下锅之前用厨房纸吸干水份就行,非常非常简单哦!

食材明细

主料
辅料

红糖煎糍粑的做法步骤

  • 过年小吃——红糖煎糍粑的做法步骤:1
    1
    糍粑3块,红糖用开水调好备用。
  • 过年小吃——红糖煎糍粑的做法步骤:2
    2
    平底锅倒入适量食用油,烧到7成热,将糍粑放入锅里,中火煎。
  • 过年小吃——红糖煎糍粑的做法步骤:3
    3
    中火煎到微黄,转小火煎。
  • 过年小吃——红糖煎糍粑的做法步骤:4
    4
    小火继续煎,煎到两面焦黄。
  • 过年小吃——红糖煎糍粑的做法步骤:5
    5
    煎到两面焦黄后,倒入红糖水,转中火,直到糖水收干,就可以出锅啦。
  • 过年小吃——红糖煎糍粑的做法步骤:6
    6
    刚出锅的红糖煎糍粑,再配上一碗热乎的白粥,很满足呀!
  • 过年小吃——红糖煎糍粑的做法步骤:7
    7
    来个特写,嘿!
来自 美食天下 isyuanquan 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   粤菜   儿童   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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