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阿迪锅烀羊腿肉

贾府私房菜

阿迪锅烀羊腿肉的做法

1张图片

“又是一样普通的食材，又是一种简单的做法，平淡中体会幸福的滋味，我做煮，我快乐”

食材明细

主料

羊腿肉 1000

辅料

精盐适量
葱 1根
姜 1块
八角 1粒

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

阿迪锅烀羊腿肉的做法步骤

1
羊腿骨洗净
2
冷水下锅烧开
3
煮去血水后捞出沥干
4
葱切段、姜切片
5
将羊腿骨放入阿迪锅内，放入葱段，姜片、八角，少许精盐，加水没过羊肉
6
阿迪锅自选菜单，保压25分钟
7
美味可口的烀羊肉就完成了

小窍门

1、因为做的时候只是放了少许的精盐，在食用时可以蘸传统的火锅蘸料（麻将、腐乳、韭菜花）也可以用青椒，蒜、葱、香菜切成细末导入酱油
2、烀羊肉的汤不要扔掉，可以用盐，葱末、香菜末调制一碗非常清淡鲜美的羊汤

来自美食天下贾府私房菜的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

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