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海螺兄弟馒头的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 生面粉 适量

海螺兄弟馒头的做法步骤

  • 海螺兄弟馒头的做法步骤:1
    1
    蒸馒头剩下的发面团,试试做春笋馒头,考虑用山药做春笋的支撑芯,开工
  • 海螺兄弟馒头的做法步骤:2
    2
    山药去皮,切段备用
  • 海螺兄弟馒头的做法步骤:3
    3
    发面团加入适量生面粉,揉光
  • 海螺兄弟馒头的做法步骤:4
    4
    上面条机压成长窄面片
  • 海螺兄弟馒头的做法步骤:5
    5
    从一端开始卷起,卷的时候芯不要压实
  • 海螺兄弟馒头的做法步骤:6
    6
    卷至内芯足够粗时
  • 海螺兄弟馒头的做法步骤:7
    7
    把山药段插入,再接着卷,把山药段完全包住
  • 海螺兄弟馒头的做法步骤:8
    8
    卷好后整型,两只春笋做好。冷水上锅,大火蒸40分钟,关火后虚蒸5分钟
  • 海螺兄弟馒头的做法步骤:9
    9
    打开锅盖,发现两只春笋靠在一起变成了海螺兄弟,可能是有一山药段切面不平造成的,意外
来自 美食天下 乐:在吃 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  

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