“俗话说“二十八，把面发；二十九，蒸馒头。”东北民俗腊月二十八、九，家家户户都要蒸上几锅香喷喷的大白馒头，意喻日子过得蒸蒸日上，来年发大财。今年孩子们要吃个花样，想起上大学的时候，学校蒸的肉龙最是回味了，几十年都难以忘怀，记得毕业35年校庆的时候班级组织者特意找到学校食堂，蒸上一锅肉龙回味当年的味道，同学们也是津津乐道！于是今年过年的大馒头改成当年的肉龙了，哇！还真有味道，家人好赞呢！”

主料

• 高筋面粉 800g
• 猪肉馅 400g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 海鲜酱油 适量
• 葱 适量
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 小苏打 一汤勺