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素炒洋葱丝的做法

  4张图片

用洋葱作为主料烹制菜肴还是第一次,以前多用洋葱作为配料使用。这道“素炒洋葱丝”味道还真是不错,可能也是第一次的关系。非常简单快捷的家常菜,偶尔食之挺好。

食材明细

主料
辅料

素炒洋葱丝的做法步骤

  • 素炒洋葱丝的做法步骤:1
    1
    主料: 洋葱
  • 素炒洋葱丝的做法步骤:2
    2
    把洋葱洗净切丝,不要太细。
  • 素炒洋葱丝的做法步骤:3
    3
    热油,放入洋葱丝。
  • 素炒洋葱丝的做法步骤:4
    4
    煸炒均匀。
  • 素炒洋葱丝的做法步骤:5
    5
    加适量的蚝油。
  • 素炒洋葱丝的做法步骤:6
    6
    旺火翻炒,至洋葱丝塌秧。
  • 素炒洋葱丝的做法步骤:7
    7
    加盐、味精调味。
  • 素炒洋葱丝的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀,即可关火。
  • 素炒洋葱丝的做法步骤:9
    9
    出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、因为洋葱辛辣味浓郁,所以没有使用葱姜蒜。
2、炒至洋葱塌秧发软即可,不易过火。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   宴客菜   晚餐  

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