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蒜蓉虾仁西兰花

贾府私房菜

蒜蓉虾仁西兰花的做法

1张图片

“西兰花除了有抗癌作用以外，还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，对高血压、心脏病有调节和预防的功用。”

食材明细

主料

虾仁 10个
西兰花 半颗

辅料

大蒜 6瓣
精盐少许
鸡精少许
蚝油少许
食用油 少许

蒜香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉虾仁西兰花的做法步骤

1
准备食材，西兰花切小块用开水焯一下后捞出沥干水分
2
虾仁在后背开一刀去除虾线，洗净备用
3
大蒜切成细末
4
锅内放少许食用油，小火烧至5成热时放入蒜末煸香
5
放入西兰花继续翻炒2分钟
6
将虾仁放入，中火炒熟
7
放入少许蚝油、精盐、加鸡精调味
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成品图
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成品图

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使用的厨具：炒锅

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