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菠萝饭

卡再方头狮

菠萝饭的做法

1张图片

“ForHim❣”

食材明细

主料

菠萝 0.5支
米饭 1个
豌豆 1勺
蛋 1棵
火腿 1条

辅料

盐 0.5匙
肉松 10克

咸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

菠萝饭的做法步骤

1
买菠萝一颗，切半。挖出菠萝肉，切丁。菠萝壳中的汁留好，菠萝壳摆好做为菠萝碗。
2
火腿切丁，豌豆加热煮熟，米饭蒸熟。
3
打蛋，将熟米饭与蛋炒熟，加入菠萝丁，炒出酸甜气息；随后加入豌豆和火腿、调料、菠萝汁翻炒，关火。
4
关火后，加入肉松。与菠萝饭混合。
5
最后盛出放置在已经处理好的菠萝碗里即可。

小窍门

1.记得把菠萝的叶子留在菠萝碗的这半棵哦，效果比较好看；
2.菠萝最好选择都乐或是国外的那种青色壳子的菠萝，比较甜；
3.挖菠萝肉的时候，一定要小心求稳。宁可浪费菠萝肉也不要破坏菠萝壳哦，不然会影响菠萝碗的美感。

来自美食天下卡再方头狮的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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