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石锅拌饭一厨作铸铁锅版的做法

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石锅拌饭的流行是一个很偶然的事情,各种韩国文化在内地的流行,让这道传统的韩国料理生根发芽、开枝散叶,成为了很多国内食客的死忠。将香喷喷的米饭和各色菜肴放入锅中,在火上烤到锅底形成一层锅巴,吃的时候,将米饭和菜肴拌上韩国辣酱搅拌,锅内发出的滋滋响声,让饭、菜和酱料的香味随着热腾腾的蒸气飘散开来,同时慰藉着我们的小小心灵。

食材明细

主料
辅料

石锅拌饭的做法步骤

  • 石锅拌饭一厨作铸铁锅版的做法步骤:1
    1
    珐琅锅内放入食用油
  • 石锅拌饭一厨作铸铁锅版的做法步骤:2
    2
    配菜切丝并下锅略微翻炒
  • 石锅拌饭一厨作铸铁锅版的做法步骤:3
    3
    放入米及水,加入少许盐提味,待米饭煮熟
  • 石锅拌饭一厨作铸铁锅版的做法步骤:4
    4
    米饭煮熟后铺上配菜
  • 石锅拌饭一厨作铸铁锅版的做法步骤:5
    5
    打入鸡蛋,并在锅沿淋一圈食用油
  • 石锅拌饭一厨作铸铁锅版的做法步骤:6
    6
    盖上锅盖,小火焖5分钟
  • 石锅拌饭一厨作铸铁锅版的做法步骤:7
    7
    依个人喜好加入韩式辣酱拌匀即可
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   老人   韩国料理   午餐   工作餐  

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