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果语美食:姜汁撞奶的做法

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姜性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气,而牛奶性甘味寒,功能补虚羸,两者合二为一,则可以健胃暖身。
特别适合孕期跟经期的妇女都吃,口感非常号,制作方法也特别简单,小猪就经常做给痛经严重的闺蜜喝,润润的滑滑的,吃过你就会爱上它。
PS:需要果语机的朋友们请联系小猪,绝对正品,而且价格实惠。

食材明细

主料
辅料

姜汁撞奶的做法步骤

  • 果语美食:姜汁撞奶的做法步骤:1
    1
    生姜适量,要选择多汁的那种哦
  • 果语美食:姜汁撞奶的做法步骤:2
    2
    洗干净去皮
  • 果语美食:姜汁撞奶的做法步骤:3
    3
    切成丝或者块状,感谢老老猪的刀工
  • 果语美食:姜汁撞奶的做法步骤:4
    4
    原汁机榨汁
  • 果语美食:姜汁撞奶的做法步骤:5
    5
    渣渣很干,别丢掉哦,可以做成姜枣茶或者其他用处
  • 果语美食:姜汁撞奶的做法步骤:6
    6
    浓浓的姜汁备用,如果喜欢可以多放点
  • 果语美食:姜汁撞奶的做法步骤:7
    7
    牛奶煮热,根据个人喜好加入适量白糖
  • 果语美食:姜汁撞奶的做法步骤:8
    8
    搅拌融化,冷却到大约80度
  • 果语美食:姜汁撞奶的做法步骤:9
    9
    牛奶迅速冲入姜汁中
  • 果语美食:姜汁撞奶的做法步骤:10
    10
    静止大约5-20分钟

小窍门

1:牛奶选用全脂牛奶
2:要用牛奶冲入姜汁中,不能断断续续,要一气呵成
3:勺子可以立在姜汁撞奶上,就证明成功了
来自 美食天下 老老猪的小小猪 的作品
使用的厨具:榨汁机、煮锅
所属分类: 饮品   粤菜   儿童   下午茶   快餐  

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