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迷你披萨的做法

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小小的迷你披萨,吃起来却比大披萨更有口感

食材明细

主料
辅料

迷你披萨的做法步骤

  • 迷你披萨的做法步骤:1
    1
    把高筋粉,低筋粉,盐,糖,酵母,清水全部放入面包桶内,启动和面键
  • 迷你披萨的做法步骤:2
    2
    揉出粗膜后
  • 迷你披萨的做法步骤:3
    3
    加入橄榄油继续手工搓揉
  • 迷你披萨的做法步骤:4
    4
    直到能出现轻易拉出的薄膜,
  • 迷你披萨的做法步骤:5
    5
    滚圆放入干净的碗内进行发酵,我是放入烤箱,放上一碗热水,发酵间40度左右完成的
  • 迷你披萨的做法步骤:6
    6
    发酵完成后
  • 迷你披萨的做法步骤:7
    7
    取出用擀面杖轻柔擀压排气后滚圆后醒15分钟
  • 迷你披萨的做法步骤:8
    8
    案板上涂上适量的油,把面团擀开
  • 迷你披萨的做法步骤:9
    9
    用圆形模具压出一个个的披萨底,我没有慕斯圈就用了杯子压的
  • 迷你披萨的做法步骤:10
    10
    放入金盘
  • 迷你披萨的做法步骤:11
    11
    放上一层披萨酱
  • 迷你披萨的做法步骤:12
    12
    放上马苏里拉和罗勒叶
  • 迷你披萨的做法步骤:13
    13
    放上你喜欢的肉类
  • 迷你披萨的做法步骤:14
    14
    加些青椒和洋葱,再铺上一层马苏里拉,我放的不够多,因为我要减肥
  • 迷你披萨的做法步骤:15
    15
    烤箱200度预热,放入中层烤12分钟左右即可
  • 迷你披萨的做法步骤:16
    16
    出炉~
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   快餐  

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