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火腿肠芝士焗饭

老方小雨
火腿肠芝士焗饭的做法

  1张图片

“剩饭剩菜的华丽转身！正月16才回单位上班的小伙子，昨晚又突袭回来给个惊喜；咋办：只能用剩饭剩菜，做个简单快捷的焗饭哈；再配上一杯自制酸奶，那小子吃了可欢了~~~”

食材明细

主料
辅料

火腿肠芝士焗饭的做法步骤

  • 火腿肠芝士焗饭的做法步骤：1
    1
    备好所有食材
  • 火腿肠芝士焗饭的做法步骤：2
    2
    锅热后滴入芥花油，倒入毛豆米
  • 火腿肠芝士焗饭的做法步骤：3
    3
    加水加食小煮3分钟后，倒入胡萝卜粒炒匀后盛起
  • 火腿肠芝士焗饭的做法步骤：4
    4
    米饭下锅，热炒几下，松散即可
  • 火腿肠芝士焗饭的做法步骤：5
    5
    盛入烤碗中，再铺上毛豆米、胡萝卜粒及火腿肠片
  • 火腿肠芝士焗饭的做法步骤：6
    6
    最后撒上马苏里拉芝士
  • 火腿肠芝士焗饭的做法步骤：7
    7
    送入预热好的烤箱中下层：加盖锡纸、190度、烤20分钟
  • 火腿肠芝士焗饭的做法步骤：8
    8
    最后几分钟，拿倒锡纸，烤至上色
  • 火腿肠芝士焗饭的做法步骤：9
    9
    出炉

小窍门

1、焗饭用的米饭：最好是剩饭、冷饭，再回锅热一下，比直接用热饭焗的更好吃
2、焗饭中的食材：可以根据自己喜欢任意增减
3、加盖锡纸可避免马苏里拉芝士烤糊，不仅影响口味也影响美观
4、具体时间和温度：可视自家的烤箱情况而定
来自 美食天下 老方小雨 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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