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酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】

舍得的美食诱惑
酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】的做法

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食材明细

主料
辅料

姜汁大排骨的做法步骤

  • 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】的做法步骤：1
    1
    姜去皮，切成姜末，碗装备用。
  • 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】的做法步骤：2
    2
    小葱葱白切沫，放入姜碗，小葱绿叶切成葱花，另装。
  • 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】的做法步骤：3
    3
    将适量的盐和鸡精加到装有姜末和葱白的碗中，拌均后，泼入适量的高温油，再加入绿葱花，制成姜葱汁。
  • 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】的做法步骤：4
    4
    排骨剁成大块，用盐和花雕酒，腌制20分钟。
  • 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】的做法步骤：5
    5
    多油，烧至四成热，放入排骨，小火慢炸，约8分钟。
  • 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】的做法步骤：6
    6
    当排骨外焦里嫩时，即可起锅装盘，浇上姜葱汁，即可。
  • 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】的做法步骤：7
    7
    成品图

小窍门

详细制作方法视频，请复制优酷视频地址：http://player.youku.com/embed/XMTQ5Nzg4MzE3Mg==
来自 美食天下 舍得的美食诱惑 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   产妇   冬季食谱   午餐   名菜  

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