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杂粮包子

等妈韩雪
杂粮包子的做法

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食材明细

主料
辅料

杂粮包子的做法步骤

  • 杂粮包子的做法步骤：1
    1
    杂粮粉：小麦粉，黑芝麻粉，豆粉，荞麦粉。牛奶加热40度下放入酵母搅拌，静止5分钟放入面中，用牛奶代替水和面。
  • 杂粮包子的做法步骤：2
    2
    各种主料，焯水，切碎，肉末，蛤蜊末，油菜末，黑木耳碎，准备和馅。
  • 杂粮包子的做法步骤：3
    3
    和馅，可以加少量水。
  • 杂粮包子的做法步骤：4
    4
    发酵好的面，揉一揉，光滑即可
  • 杂粮包子的做法步骤：5
    5
    变成条形后切段，大小可自己定。
  • 杂粮包子的做法步骤：6
    6
    中间厚，边缘薄，比饺子大的皮
  • 杂粮包子的做法步骤：7
    7
    包包子吧
  • 杂粮包子的做法步骤：8
    8
    包子包好，放入锅里放20分钟，继续发酵。水开后20分钟，再闷2分钟起锅。
来自 美食天下 等妈韩雪 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐  

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