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奶油泡芙

滦南味中味蛋糕
奶油泡芙的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

奶油泡芙的做法步骤

  • 1
    泡芙酱制作，将黄油和水煮沸，加入过筛的面粉拌透，离火稍冷后逐渐加入鸡蛋（鸡蛋加入量视面糊软硬度而定）拌匀待用
  • 2
    将中间醒发后的面团卷成长条形，最后醒发
  • 3
    醒发后的面团刷蛋液后，用泡芙酱装饰，进炉子烘烤上火190度，下火165度。到烤熟为止
来自 美食天下 滦南味中味蛋糕 的作品
使用的厨具：打蛋器、面包机、食物调理机、电烤箱

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