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农家自制豆花

农家自制豆花的做法

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“晨曦的阳光之中，吃上一碗自制的豆花，无论是和自己心爱的人，还是单身狗，都是一个美丽的早晨！”

食材明细

主料

黄豆 100g

辅料

内脂 3g
水 1200ml

咸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

农家自制豆花的做法步骤

1
100g干黄豆
2
干黄豆要泡6-8个小时，我是一名朴实无华的夜猫子，所以晚上十一点睡觉时开始泡，第二天早上七点起床开始做的。
3
早上好！泡了8八个钟的豆子，进搅拌机，或料理机，加1200ml水，打碎！
4
搅碎！
5
纱布过滤（如果你要是淘宝买内脂，店家会有送纱布）过滤的豆渣可以做饼。
6
电饭煲里加3g内脂，过滤后的豆浆煮沸后倒入电饭煲中，捞去泡沫，静待十分钟（这十分钟时间你可以清洗刚才用过的料理机，煮锅等器皿）
7
加盐，酱油等。就是咸豆花，甜豆花直接加糖。

来自美食天下暖色家宴的作品

使用的厨具：搅拌机、电饭煲、煮锅

所属分类：素菜私房菜

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