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排骨米饭的做法

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食材明细

主料
辅料

排骨米饭的做法步骤

  • 排骨米饭的做法步骤:1
    1
    猪肋排清洗干净,放入豆瓣酱、料酒、盐、葱姜丁、味达美腌制30分钟。
  • 排骨米饭的做法步骤:2
    2
    鲍鱼菇(可以用香菇)提前泡发,清洗干净,切丁。
  • 3
    炒锅加热,放花生油,8成热时放冰糖炒至焦糖色,快速放入腌制好的排骨,翻炒至排骨上色均匀后,放入鲍鱼菇继续翻炒,直至排骨8分熟(忘记拍炒排骨的照片了☺),关火前放蒜米。
  • 排骨米饭的做法步骤:4
    4
    把炒好的排骨平铺到电压力锅内胆里。胡萝卜切丁,和豌豆一起撒到排骨上。
  • 排骨米饭的做法步骤:5
    5
    大米淘洗干净,倒入内胆,加适量水。
  • 排骨米饭的做法步骤:6
    6
    按下电压力锅微压煮饭功能。好了,坐等香喷喷的米饭出锅~~~
  • 排骨米饭的做法步骤:7
    7
    出锅了~~~
来自 美食天下 清风徐徐20071 的作品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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