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蒜蓉豆豉炒薯苗

YY在厨房
蒜蓉豆豉炒薯苗的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 地瓜苗 适量
辅料
配料

蒜蓉豆豉炒薯苗的做法步骤

  • 蒜蓉豆豉炒薯苗的做法步骤：1
    1
    薯苗摘洗干净，滤干水分。
  • 蒜蓉豆豉炒薯苗的做法步骤：2
    2
    准备好蒜蓉，豆豉（洗净用刀剁一下），红辣椒段。
  • 蒜蓉豆豉炒薯苗的做法步骤：3
    3
    炒锅烧热，倒入食用油（稍多一点的油），倒入蒜蓉，豆豉，红辣椒一起煸香。
  • 蒜蓉豆豉炒薯苗的做法步骤：4
    4
    倒入薯苗，翻炒均匀至叶子变软，下一点盐和鸡精，翻炒均匀，即可装盘。

小窍门

炒这个菜，要多下点油，炒出来才好吃。
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