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巧克力慕斯蛋糕的做法

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第一次做巧克力慕斯蛋糕,都是跟大家在这里学习的。自己还是很满意的了。 因为太懒就没有上传详细的步骤图, 下次一定!

食材明细

主料
  • 巧克力戚风蛋糕 两片
辅料

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

  • 1
    吉利丁片冷水浸泡,之后放入牛奶中,隔热水加热到无颗粒状为止。
  • 2
    巧克力隔水加热。
  • 3
    将鲜奶油打至7分发,加入1 和2 搅拌均匀 再加入一勺柠檬汁。
  • 4
    将一片巧克力蛋糕放入模具底,倒入慕斯。用手压平之后再放入第二片蛋糕, 再加入慕斯。
  • 5
    放入冰箱冷藏4个小时可以吃了。
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