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黄油饼干

黄油饼干的做法

1张图片

“刚开始使用美食天下,没拍具体步骤,用文字说明吧。”

食材明细

主料

黄油 200g
低筋粉 300g

辅料

鸡蛋黄 2个
棉白糖 50g

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄油饼干的做法步骤

1
黄油室温软化,加50克棉白糖电动打蛋器打发1到2分钟。
2
鸡蛋黄打散备用。
3
将打散的鸡蛋黄液倒入打发的黄油中再打1分钟。
4
筛入低筋粉,用硅胶刮刀搅拌均匀或者用手和面一样捏成面团。
5
放入冰箱冷藏半小时。
6
拿出面团用擀面杖擀成5毫米的面皮,用自己喜欢的磨具扣出模型。
7
烤箱上管155度,下管145度烤15分钟,出炉。

来自美食天下雨林燕子的作品

使用的厨具：电烤箱

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