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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 230g
糖粉 100g
鸡蛋 30ml
蔓越莓 90g

辅料

黄油 120g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
黄油室温软化，加入糖粉搅拌
2
搅拌至没有粉状颗粒
3
加入全蛋液搅打呈羽毛状
4
蔓越莓提前切碎倒入盆中搅拌均匀
5
低粉过筛倒入盆中上下翻拌呈团状
6
翻拌好的面团
7
把翻拌好的面团放入模具中（用保鲜袋放入模具中以免沾黏）放到冰箱冷冻一小时
8
烤箱提前预热140度，冷冻好以后切成片大约一厘米厚
9
上下火140度，烤30分钟，随时注意观察

小窍门

因为我家的烤箱温度比较高所以调的140度，温度这个问题就要看你家烤箱的脾气了，温度调高的话时间适当缩短，还是休息观察，那就祝大家成功啦！（个人比较喜欢吃蔓越莓所以加的比较多，大家可以称70g就行(=^.^=)）

来自美食天下佑的麻麻的作品

使用的厨具：电烤箱

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