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蓝莓香蕉乳酪挞

sunxiaonan21
蓝莓香蕉乳酪挞的做法

  2张图片

食材明细

面团
馅料

蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤

  • 蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤：1
    1
    黄油切片
  • 蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤：2
    2
    低粉与盐过筛入黄油。
  • 蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤：3
    3
    手搓混合均匀，加水和成面团。盖保鲜膜冷藏30分钟。
  • 蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤：4
    4
    香蕉去皮压成泥，加牛奶20克。混合好
  • 蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤：5
    5
    奶油奶酪软化加糖粉用电动打蛋器隔水打至细腻
  • 蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤：6
    6
    如图。
  • 蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤：7
    7
    加入蛋黄，继续打
  • 蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤：8
    8
    如图。
  • 蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤：9
    9
    再加入牛奶15克，搅打
  • 蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤：10
    10
    倒入香蕉泥，拌匀。
  • 蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤：11
    11
    备用。
  • 蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤：12
    12
    取出冷藏好的挞皮，擀成薄片。
  • 蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤：13
    13
    压出模型，做好挞皮，我没有小的活底挞模，用的六连模，刚好做六个挞皮，取一小块放模具用手压出挞皮也可以。
  • 蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤：14
    14
    倒入香蕉乳酪泥，再放一颗蓝莓即可。烤箱预热180度，30分钟，上下火，中层。
来自 美食天下 sunxiaonan21 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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