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奥利奥

奥利奥的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 110克
面粉 100克
可可粉 60克
泡打粉 1/4茶匙

辅料

糖粉 80克
盐 1/4茶匙
香草精 1/2茶匙

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

奥利奥的做法步骤

1
黄油放在室温下至软化。
2
加入糖和香草精。
3
搅拌均匀。
4
另取一碗，将面粉，可可粉，盐，泡打粉混合均匀。
5
将黄油放入面粉混合物中。
6
多揉一会儿，将面粉揉成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
7
将面团取出，压扁，放至在两张烘焙用纸中间，擀成0.3厘米左右的薄片。
8
撕掉上面的烘焙用纸，用模具切出饼干胚。
9
烤箱预热170度，烤10分钟左右即可。
10
冷却后在中间挤上夹心即可。我还是比较喜欢没有夹心的，所以用了现成的霜状白糖（Frosting）填了几块而已。

来自美食天下 zeychou 的作品

使用的厨具：电烤箱

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