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家常焖面

家常焖面的做法

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食材明细

主料

面条 500g

辅料

肉丝 250g
豆角 200g
黄豆芽 200g
豆皮 100g
粉丝 100g
葱花适量
酱油适量
盐适量
味精适量
蚝油适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

家常焖面的做法步骤

1
把所有配菜准备好，就像平时炒菜一样，加油，把肉，葱花放到锅里面炒放酱油，耗，油盐。
2
放入配菜，从最不好熟的先放，豆角，黄豆芽，豆皮，粉丝！（如果有爱吃其他菜的也可以放，比如金针菇，土豆，海带等）
3
菜炒好调好味道后加水，水一定要超过菜，然后把面条铺到菜上，不要让面条贴到锅上，盖好盖子，先中火烧开，然后小火，一定要在边上看着，因为有粉丝爱糊锅哦！
4
熟了后，拿两双筷子上下拌好就可以吃了！

小窍门

焖面好吃好做休息爱糊锅，炒菜不要太咸！

来自美食天下潇轩的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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