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金枪鱼黑橄榄比萨的做法

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食材明细

主料
辅料

金枪鱼黑橄榄比萨的做法步骤

  • 金枪鱼黑橄榄比萨的做法步骤:1
    1
    高粉、低粉、奶粉、黄油、酵母、盐、糖混合后加入清水。
  • 金枪鱼黑橄榄比萨的做法步骤:2
    2
    揉成面团、面团揉12分钟左右,揉至十分劲道。然后盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。
  • 金枪鱼黑橄榄比萨的做法步骤:3
    3
    发酵好的面团取出,重新揉2分钟,排出面团里的空气,然后擀成一张大饼。将饼擀成比8寸比萨盘略大即可。
  • 金枪鱼黑橄榄比萨的做法步骤:4
    4
    将饼放入比萨盘里,多余的面可以切去,用叉子在面饼上均匀的插上排气孔。
  • 金枪鱼黑橄榄比萨的做法步骤:5
    5
    刷上一层植物油,室温下放置15分钟。
  • 金枪鱼黑橄榄比萨的做法步骤:6
    6
    先在面饼上均匀的抹上一层比萨酱,然后铺上薄薄的一层刨丝的马苏里拉芝士。如果不想自己炒比萨酱,也可以用番茄酱来代替,但是自己炒的比萨酱会更好吃哦!
  • 金枪鱼黑橄榄比萨的做法步骤:7
    7
    然后再放入金枪鱼,和黑橄榄以及切开的小番茄,在放一层马苏里拉芝士。为了让比萨更好看,其实可以将小番茄和黑橄榄放在马苏里拉芝士的上面哦!放入烤箱180度,烤20分钟即可出炉享用美味啦!

小窍门

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来自 美食天下 杜鹃花美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   西餐  

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