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挤挤小面包的做法

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不负面包不负卿,第一次听到这句话很感动的,也许只是随口一句感激的话,但是听到心里还是暖暖的,与人分享亲制的美食是件喜悦的事情,当然也是表达爱意、感谢最真诚的一种方式。能称为美食一定是好看好吃的,当然制作的时一定是侵入爱心的才能的更完美。不负面包不负卿,世间唯有美食与爱不可辜负!

食材明细

主料
辅料

挤挤小面包的做法步骤

  • 挤挤小面包的做法步骤:1
    1
    将所有的材料(黄油、蜜红豆除外)放入面包机桶里面,启动一个和面程序25分钟左右,再加入软化的黄油再重复一次揉面程序
  • 挤挤小面包的做法步骤:2
    2
    直接放在面包桶里面发酵到2.5倍左右的大小,
  • 挤挤小面包的做法步骤:3
    3
    发酵好后的面团取出揉出空气,分成35g一个的小面团
  • 挤挤小面包的做法步骤:4
    4
    将每一份揉圆
  • 挤挤小面包的做法步骤:5
    5
    取一个擀开,放入蜜红豆
  • 挤挤小面包的做法步骤:6
    6
    包好,口子一定收紧
  • 挤挤小面包的做法步骤:7
    7
    放入烤盘里面
  • 挤挤小面包的做法步骤:8
    8
    盖上保鲜膜,再次发酵,发到都挤在一起
  • 挤挤小面包的做法步骤:9
    9
    插上熟杏仁
  • 挤挤小面包的做法步骤:10
    10
    放入预热好的烤箱,中下层,180度,22分钟左右
  • 挤挤小面包的做法步骤:11
    11
    烤好后取出,稍微放凉一点后,将巧克力融化,装入裱花袋里
  • 挤挤小面包的做法步骤:12
    12
    画上小猫形状就完成了。

小窍门

1.现在有25度左右的气温所以不用启动发酵程序,让其自然发酵即可。
2.烤盘的内径尺寸是21cm×17cm×4.4cm的大小,可以根据自己的烤盘大小调整面团量。
来自 美食天下 阿大^.^ 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   小清新   儿童   下午茶  

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