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菠菜肉松煎饼

菠菜肉松煎饼的做法

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“用“得利仕无烟不粘平底锅”煎制而成的饼饼口感超赞，得利仕不粘锅煎饼或炒菜都是得心应手，制作食物时，即使少放油也一点都不粘锅，清洗方便，用的舒心❤️”

食材明细

主料

泡打粉 5克
面粉 300克
菠菜汁 160克

辅料

沙拉酱 适量
肉松适量
盐 1小勺

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

菠菜肉松煎饼的做法步骤

1
准备好160克的菠菜汁。
2
将泡打粉和面粉混合均匀，菠菜汁里加入一小勺盐拌开，再加入面粉里和成光滑面团。
3
和好的面团盖紧醒面15分钟。
4
将面团分成相等份。
5
再将各面团擀成薄片，挤上适量沙拉酱抹开。
6
再洒入适量肉松摊开。
7
卷起成长柱型，两端捏紧。
8
潮一端卷起成盘旋状。
9
压扁擀薄。别擀太重以免肉松漏出来。
10
上得利仕不粘锅加热，入适量油。
11
放入擀好的生面饼，用小火煎至两面金黄熟透。
12
煎熟后的饼盛出，用同样做法煎熟所有生面饼。
13
成品。

小窍门

喜欢酥脆的话，可省略掉泡打粉，本人喜欢有加泡打粉的，菠菜汁取4颗左右的菠菜叶，加入适量水入料理机打烂取汁。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：不粘锅

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