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酸奶芒果蛋糕杯

酸奶芒果蛋糕杯的做法

2张图片

“很幸运的得到一个蛋糕杯模具，相当不错，很好用，用海绵的方子做的蛋糕杯加上自己做的酸奶，点缀上芒果粒，美味的一款酸奶芒果蛋糕杯。。。”

食材明细

主料

面粉 150克
牛奶 30克
玉米油 30克
白糖 30克
鸡蛋四个

辅料

自制酸奶 适量
芒果 1个

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

酸奶芒果蛋糕杯的做法步骤

1
各种材料备用。
2
把鸡蛋和白糖放到打蛋盆里。
3
打发蛋液，滴落的蛋液5秒钟不消失即可。
4
筛入底筋面粉。
5
翻拌均匀加入牛奶和玉米油翻拌均匀。
6
倒入模具中。
7
上下火180度20分钟，拿出放凉即可脱模。
8
芒果切粒。
9
自制酸奶备用。
10
用勺舀到蛋糕杯里，点缀芒果粒。。

小窍门

其实这个模具用6个鸡蛋的量是正合适的，我试了3个鸡蛋的量，4个鸡蛋的量都太少，只有6个的合适。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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