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酱鸭腿

酱鸭腿的做法

1张图片

“老公爱吃鸭腿，今天给他尝试做酱的，还特别爱吃，嚒嚒哒。”

食材明细

主料

鸭腿 300克
大酱 20克

辅料

酱油少许
盐半小勺
料酒少许
香葱两颗

酱香口味
酱工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱鸭腿的做法步骤

1
锅里葱姜爆香，把切好的鸭腿放进去翻炒（鸭腿切好用水焯了）
2
放入大酱，放入少许料酒，和调料大火烧开，小火慢炖20分钟
3
撒入香葱
4
装盘

小窍门

鸭腿焯水是为了去腥味，我这里步骤省略喽

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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