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白雪公主生日蛋糕

白雪公主生日蛋糕的做法

1张图片

“每个女孩儿都是公主！”

食材明细

主料

辅料

糯米纸 一张
草莓适量
芒果一个
糖珠少许
各色果膏 少许

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

白雪公主生日蛋糕的做法步骤

1
准备八寸戚风蛋糕胚一个
2
平均分成三片。草莓洗净切两半，芒果切丁。（照片不见了）
3
淡奶油加50克砂糖打发。打到五分发的时候取出30克备用。
4
奶油稍微浓稠，还没有出现明显纹路的时候就取出，后期用来填色。
5
剩下的奶油加一点点粉色色素打到九分发。
6
取一片蛋糕胚，铺在底拖上。挖适量淡奶油抹平，然后摆上水果丁。
7
按照这个顺序依次铺完三层蛋糕胚。
8
完成直角抹面。
9
找出所需要的图片，调整尺寸打印出来。
10
把糯米纸铺在图案上，用巧克力果膏轻轻涂一遍轮廓。
11
把图案剪下来找准位置放在蛋糕面上。
12
再粗粗的描一遍轮廓。
13
用各种颜色的果膏进行填色。也可以用前期留出来的30克未打发的奶油，调出颜色进行填色。
14
挤上围边装饰。
15
撒上糖珠装饰。
16
完成。

来自美食天下雪墨飞扬的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙儿童下午茶生日

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