“盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一，一开始入口的是椒盐的味道和酥脆的口感，咬一口慢慢咀嚼是甜甜的味道和嫩滑的口感。既可以作为零嘴食用也可以作为席间菜品，用烤箱烤出来的盐酥鸡，同样的金黄外表和鲜嫩口感，但却变得更健康了”

主料

• 鸡胸肉 600g
• 大蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 烤肉酱 2勺
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许

辅料

• 燕麦 适量
• 蛋黄 2个
• 蛋清 1个