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凉拌鸡丝（下饭又开胃）

凉拌鸡丝（下饭又开胃）的做法

1张图片

“好下饭又开胃，最适合现在这天气吃了！”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
黑木耳 适量
黄瓜适量

辅料

盐适量
糖适量
辣椒粉 适量
酱油适量
醋适量
鸡精适量
香油适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌鸡丝的做法步骤

1
鸡胸肉煮的时候用中火,水开着就可以..不要用大火.不然容易外面老了里面还没熟呢。用筷子插进去看有没血水，没有就知道煮的差不多了，可以关火了。
2
鸡胸肉撕成丝。
3
黄瓜，黑木耳切丝备用。（黑木耳泡发好后，可用开水淖下）蒜切末。
4
把切好的蒜，黄瓜，黑木耳，鸡丝，一起放入大的器皿里。加入酱油1勺，醋1勺，鸡精，白糖和盐各半勺，辣椒粉适量，香油1勺，拌均匀。
5
拌好后装盘，完成。
6
来个近照。

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