“糜豆，我也不知道学名叫什么，是客家话音译过来的。糜豆蒸、煮、炖、烧都是极其美味的享受，特殊的糯感和浓香在齿间久久不腻。拿来烧鸡，更是味道一绝”

主料

• 小鸡腿 六个
• 糜豆 80g
• 姜 1块
• 蒜 2瓣

辅料

• 酱油 3匙
• 蚝油 1匙
• 十三香 适量
• 花生油 1匙
• 白酒 一杯盖