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蛋白椰蓉球

胖子瘦子我都爱

蛋白椰蓉球的做法

2张图片

食材明细

主料

蛋白 50g
椰蓉 125g

辅料

糖粉 100g
黄油 10g

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

蛋白椰蓉球的做法步骤

1
先将黃油融化倒入椰蓉中拌匀备用。
2
2、将蛋白放入无水无油盆中，用打蛋器稍稍打发蛋白再把砂糖分两次加入蛋白里搅拌。
3
将蛋白打发后，加入椰蓉。
4
搅拌均匀
5
捏成小圆球状摆入烤盘
6
放入烤箱的底层，上管180度，下管150度，时间30-35分钟。
7
成品

小窍门

我用的是东菱K33E烤箱，大家如果自己做的话要根据自己家烤箱实际情况来调节时间和温度

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使用的厨具：电烤箱

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