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牛奶豆沙面包

眼角眉梢-格格

牛奶豆沙面包的做法

3张图片

“非常适合做早餐的面包，一个面包一杯牛奶，就可以能量满满地去上班。”

食材明细

主料

高粉 300克
鸡蛋 60克
盐 2克
黄油 25克

辅料

牛奶 140克
糖 30克
酵母 3克
豆沙馅 300克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛奶豆沙面包的做法步骤

1
把面包体材料用后油法揉至近完全阶段，放温暖的地方发酵至二倍大；
2
把发酵好的面团均分成12份，滚圆盖保鲜膜醒面15分钟；
3
轻拍每个小面团排气，擀圆，包入豆沙馅料；
4
收口捏紧；
5
放入模具，放在温暖的地方二发；
6
二发完毕，用勺子或叉子辅助筛少许高粉，在表面印上花纹；
7
放入东菱烘然心动电子烤箱，选择1(DIY)170度约20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。

来自美食天下眼角眉梢-格格的作品

使用的厨具：电烤箱

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