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香焗土豆牧人派

香焗土豆牧人派的做法

1张图片

“牧人派集齐蔬菜，土豆、再配上芝士，无论是当主食或配菜、营养丰富，原菜谱是没下芝士的，本人为了给孩子添加营养，临时多下了适量的芝士，烤熟后的成品比没下芝士的更加好吃。很受我家小吃货欢迎。”

食材明细

主料

青圆椒 半个
猪肉末 200克
红圆椒 半个
番茄酱 两大勺
土豆 3个大号
洋葱半个
马苏里拉芝士 150克

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
酱油适量

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

香焗土豆牧人派的做法步骤

1
将土豆去皮洗净，切片隔水蒸熟后，用勺子压成泥。
2
上炒锅入适量油加热，将切碎的洋葱和青红椒拌炒一小会。（洋葱和青红椒切好忘记拍照了，见谅）
3
加入肉末一起拌炒出水份。
4
加入适量的盐，适量的胡椒粉和酱油拌炒开。
5
最后加入两大勺番茄酱，拌炒至肉末蔬菜差不多干身关火。
6
准备好烤盘、将炒好的肉末铺在烤盘上摊平。
7
再将土豆泥铺上，覆盖住肉末，均匀的抹平。
8
最后均匀的洒入马苏里拉芝士。预热好烤箱180度。
9
洒好芝士后送入烤箱中层，用上下火180度烤20分钟完成。
10
成品。

小窍门

芝士的份量随个人口味来定，喜欢吃的就多下一点。肉末也可改成牛肉鸡肉都可以。烤制时间不需要太长，本身配料都已经是炒熟过的。只需要烤化芝士就OK了。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：电烤箱

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