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挤挤小面包

挤挤小面包的做法

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“挤挤小面包憨态可掬，萌你没商量！香甜的玫瑰馅料更是即刻轻松俘获你的的味蕾！哪怕就是只单单的看着它们都会让你瞬间感到轻松愉悦，当然，品着它们更能让你感到甜蜜幸福！”

食材明细

主料

黄油 30克
鸡蛋一个
糖 30克
酵母 3克
盐 2克
牛奶 20克
高筋面粉 250克
水 145克

辅料

玫瑰馅 适量
黑巧克力 20克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

挤挤小面包的做法步骤

1
将所有材料（黄油除外）放入面包机，启动一个和面程序，25分钟.
2
和好的第一阶段。
3
加入黄油，再启动一个和面团程序45分钟.
4
直到出现手套膜，放面包机发酵至面团2倍大小，用手指蘸面粉在顶部戳洞，洞口不回缩的程度。
5
将面团排气后分成7份，滚圆松弛20分钟。（一份用来做耳朵）
6
取一份面团，用擀面杖擀成圆片状.
7
放入适量玫瑰馅收口成圆形。
8
放入模具。
9
再次发酵至两倍大小.
10
做上耳朵。
11
刷上一层薄薄的蛋液.
12
放入180度预热好的烤箱，烤制25分钟，出炉冷却。
13
巧克力切细隔水融化。
14
将融化的巧克力装裱花袋，剪一小口，在面包上画出眼睛，鼻子。
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成品欣赏.
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成品欣赏.
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成品欣赏.
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成品欣赏.

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使用的厨具：电烤箱

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