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第一次的味道--蒜蓉白苋菜

第一次的味道--蒜蓉白苋菜的做法

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“昨晚老豆说夏天就应该吃点苋菜，家乡话不叫苋菜，妈妈第二天早上就去买了，我还没见过没吃过呢，尝尝··还真不错！
苋菜有两种，一种是白滴，一种是红滴，今天偶做滴是白滴··”

食材明细

主料

白苋菜 两把

辅料

蒜头 3个

配料

盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉白苋菜的做法步骤

1
白苋菜拣好后，泡水1个小时（头部太老的就不要，浪费了好多）。
2
洗净沥干备用。
3
蒜头剥好洗净，拍扁切碎。
4
油热锅，放入蒜末爆香，倒入白苋菜翻炒。
5
炒至菜变软、变色，加1勺盐，翻炒均匀即可。

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