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奶油杯子蛋糕

萧瑾
奶油杯子蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料

奶油杯子蛋糕的做法步骤

  • 1
    牛奶加黄油小火煮至黄油溶化
  • 2
    蛋白加细砂糖打至硬性发泡。
  • 3
    加入蛋黄。
  • 4
    继续打至均匀浓稠。
  • 5
    一次性筛入低粉。
  • 6
    用手抽切拌均匀。
  • 7
    将温热的牛奶黄油沿盆边淋入面糊中，继续用手抽轻轻拌匀。
  • 8
    蛋糕糊装入裱花袋。
  • 9
    入模至8分满。
  • 10
    送入预热好170度的烤箱。
  • 11
    烘烤过程中蛋糕会膨发。
  • 12
    时间到，取出晾凉后挤上自己喜欢的奶油馅装饰。
来自 美食天下 萧瑾 的作品
使用的厨具：电烤箱

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