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奶油杯子蛋糕

给宝贝做的饭

奶油杯子蛋糕的做法

1张图片

“女儿生日，做了几个奶油装饰的杯子蛋糕，杯子蛋糕样子可爱，食用方便，而且口味又可随心搭配。一边观赏它一边美美地享受它，也是一种魅力。”

食材明细

主料

低粉 240克
细砂糖 140克
牛奶 240克
黄油 80克
鸡蛋 2个
泡打粉 3小匙
盐二分之一小匙
香草精 几滴

辅料

淡奶油 适量
细砂糖 适量
糖珠适量
猕猴桃 适量
蜜桔适量

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

奶油杯子蛋糕的做法步骤

1
将低筋面粉、细砂糖、泡打粉、盐、黄油放入打蛋盆中用打蛋器将混合物搅打至细沙粒状。
2
加入一半的牛奶。
3
搅拌均匀。
4
另取一盆，将剩下的牛奶，鸡蛋和几滴香草精拌匀倒入面糊中。
5
搅拌至糊状无颗粒
6
将面糊倒入纸杯中，2/3满即可
7
烤箱预热160度，中层烤25分钟左右，等表面金黄，用牙签插入没有面粘在上面即可，放凉待用。
8
淡奶油加入大约10%的细砂糖。
9
隔冰水打发。
10
装入裱花袋中，挤出自己喜欢的形状，装饰上糖珠或水果即可。
11
成品图
12
插上生日牌，就是一个美美的小生日蛋糕了。看着赏心，吃着方便。

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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