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奥尔良烤鸡翅

奥尔良烤鸡翅的做法

1张图片

“很高兴和大家一起参加酷克100烤肉料的试吃活动，味道真的很棒”

食材明细

主料

鸡翅中 750克
酷克100奥尔良烤肉料 35克

辅料

老抽适量
蜂蜜适量
洋葱适量
橄榄油 适量
水适量

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

奥尔良烤鸡翅的做法步骤

1
鸡翅用水多冲洗几遍，摘掉杂质
2
洗干净的鸡翅控干水分，用牙签在鸡翅的反正面多扎一些小孔，方便腌制时好入味
3
加入酷克100奥尔良烤肉料，适量水
4
加入适量老抽，橄榄油，搅拌均匀
5
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时以上
6
烤盘铺上锡纸，洋葱切成圈铺在锡纸上
7
腌好的鸡翅平铺在洋葱圈上，刷一层腌料
8
放入200度，5分钟预热好的烤箱内，200度，烤15分钟
9
15分钟后，拿出来再涂一层腌料，如果觉得颜色已经够了，可以不涂，继续入烤箱，200度5分钟
10
5分钟后，拿出来，反正面涂一层蜂蜜水（蜂蜜跟水大概是1:1.5），继续烤3到5分钟
11
成品出炉，好香
12
装盘，开吃

小窍门

洋葱圈是为了防止鸡翅沾到锡纸上，还可以增加鸡翅的香味

来自美食天下楠楠327 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烧烤

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