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Scramled Egg歪果仁的嫩炒蛋

Scramled Egg歪果仁的嫩炒蛋的做法

1张图片

“每次去美帝国游玩，最最最最稀饭的就是他们的早餐炒嫩蛋，撒上黑胡椒或番茄沙司或辣椒水，可以干掉一大盘”

食材明细

主料

牛奶 200ml
鸡蛋三只

辅料

盐少许
黑胡椒 少许

奶香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

歪果仁的嫩炒蛋的做法步骤

1
鸡蛋打散，加少许盐，倒入一半牛奶打匀
2
另一半牛奶倒入平底锅，温热后倒入蛋液，用木勺不停搅拌
3
片刻后锅里的蛋液开始结块，调小火，木勺继续搅拌
4
看不见液体即可关火，也视个人对于嫩滑的喜好而定。装盘撒上黑胡椒和盐。

小窍门

Scrambledegg不用加黄油，如果喜欢浓郁口味的，可以在出锅前撒上芝士碎。

来自美食天下老K妈的作品

使用的厨具：平底锅

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