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奶油泡芙

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奶油泡芙的做法

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食材明细

主料

奶油泡芙的做法步骤

  • 1
    水、黄油很半量糖放容器内，加盖微波炉加热至微沸腾，约1分20秒；
  • 2
    低粉加入到微沸的黄油水中迅速搅拌均匀；
  • 3
    分次在面糊中加入打匀的鸡蛋液（不一定用完），至提起木铲时面糊成金黄色带状缓慢落下；
  • 4
    烤箱预热200度，面糊在烤盘上弄成约2.5*2.5厘米的面团，烤箱下层烤25分钟，取出晾凉；
  • 5
    淡奶油和剩下的半量糖充分打发成膏状；泡芙拦腰切一刀，注入奶油芯。
来自 美食天下 happy吃货 的作品
使用的厨具：电烤箱

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